Идеально острый рез для вашего производства! Вернем ножам режущие свойства для безупречного качества нарезки.
Тупые дисковые ножи на пищевом производстве — это испорченный товарный вид, крошение, мятие продуктов и несоблюдение стандартов веса. Наша специализированная заточка восстанавливает каждый зубец дискового ножа, обеспечивая чистый, ровный и точный срез, который напрямую влияет на качество вашей продукции и прибыль.
Мы точим ножи для:
- Слайсеров: для нарезки мяса, колбас, сыра, овощей.
- Овощерезок и фрукторезок: для производства чипсов, соломки, кубиков.
- Тесторезок и дробилок: для печенья, крекеров, злаковых батончиков.
- Линий нарезки готовой пищевой продукции.
Наши преимущества для вашего производства:
✔️ Экспертное понимание задач: Мы знаем, как острота зуба влияет на срез хлеба, сыра или яблока. Восстанавливаем правильные углы для каждого типа продукта.
✔️ Соблюдение стандартов: Идеальная заточка гарантирует точность веса нарезки и безупречный внешний вид продукта, что критически важно для ваших стандартов качества (HACCP, ГОСТ).
✔️ Специализированное оборудование: Используем станки и методы, которые обеспечивают точную обработку каждого зубца без перегрева, сохраняя твердость стали и исключая микродефекты.
✔️ Гигиена и безопасность: Мы соблюдаем чистоту при работе с вашим инструментом. После заточки нож готов к непосредственной установке на производственную линию.
✔️ Максимальная экономия: Стоимость заточки в несколько раз ниже цены нового ножа, особенно на импортное оборудование. Вы избегаете простоев и брака, экономя тысячи рублей.
