Заточка волчковых ножей и шлифовка решеток для мясорубок. Главный параметр правильной работы мясорубки — это острота режущих граней волчкового ножа и решетки. В процессе работы в мясе попадаются небольшие косточки, жилы, различные твердые фракции, то лезвие тупится и теряет остроту, что негативно сказывается на работе мясорубки, приходится прикладывать больше усилий, возрастают нагрузки на саму мясорубку […]
Подробнее